料理

干し柿を作ろう~柿の種類や最適な時期はいつ?ころ柿とあんぽ柿の違いは?


たくさんもらった柿を食べきれずに困った経験はありませんか?その場合干し柿にするといいですよ。
また家の畑や庭の柿が豊作で、たくさんの収穫があったら干し柿づくりに挑戦してみてください。
干し柿に最適の柿や気温などいくつかポイントがあるようで、今回は誰でも簡単に干し柿を作れる方法をご紹介します。
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秋の味覚「柿」の恐るべき美容と健康パワーとは!!


秋はいろんなものが美味しくなる季節ですね。
秋の味覚の代表的な果物と言えば柿ですが、
今回は、柿の恐るべき美容と健康パワーに迫ってみたいと思います。
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玉露ってどんなお茶?日本茶で一番高い理由と美味しい淹れ方は?


玉露は、緑茶の中でも一番の高級茶類。ゆっくりと舌の上でころがして旨味を味わう贅沢な嗜好品です。玉露は緑茶の王様といわれるように値段も高いです。でも何故こんなに高いのでしょうね、玉露が高級といわれる意味や美味しい玉露の淹れ方についてご紹介します。
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トウモロコシの美味しさはひげ次第!レンジで調理の時間と悪魔の作物の意味は?


トウモロコシは茹でても焼いても美味しいですね。
たくさんのひげがありますが、これは何故ついているのでしょう。
実は意味なくついているのではなくちゃんと理由があるんです。
トウモロコシのひげのヒミツや調理方法!「悪魔の作物」といわれる理由とは・・・
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飲み残しビールの使い道と利用法はこうすればいいよ♪


間違ってビールの缶を開けてしまったり、大量に開けたビールが残っていたりと、ビールは買えば高く、このまま捨てるのももったいないと翌日飲むと気が抜けてたりします。
飲み残して残ったビールはどうすればいいのかな?

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残ったビールの使い方や利用法についてご紹介します。
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ゴーヤの栄養価と独特の苦みを和らげる(取る)方法!!


ゴーヤが美味しい季節。ゴーヤの料理も良く出てくるようになりました。
小さい頃は大嫌いだったゴーヤですが、成長するにともないゴーヤが好きになり、子供らにも「ゴーヤは栄養があるから食べなさい!」と言い続け、今じゃすっかり我が家の定番料理となっていますww
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玉ねぎ皮茶の効果効能と副作用は?タマネギ茶の作り方も知りたい


タマネギは健康にとても良いということで私も日ごろからマメに料理に取り入れています。なかでも玉ねぎの皮に含まれるケルセチンには、高血圧や動脈硬化、ダイエットにスゴイ効果が認められているのだとか。
血液をサラサラにしてくれるといわれる「タマネギ皮茶」の効果効能、副作用、作り方について調べてみました。
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簡単な梅酒の作り方!ウメジャム 梅の実入りケーキの作り方を動画で紹介♪


青梅が店頭に並びだすと、梅酒の季節ですね。
「今年は梅酒にチャレンジしてみたいけど、何がいるの?どれだけ必要?どうやるの?」
初めてのことはわからないことばかりです。でも大丈夫!梅酒の作り方を動画でご紹介します。
今年は自分だけのオリジナル梅酒にチャレンジしてみてください。
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初物って何?はつものを食べると長生きするってホント?!


日本人に古くから珍重されてきた「初物」。初物を食べるとなぜか幸せを感じてしまいます。日本人は初物を好む民族といわれていますが、それはなぜなのでしょう。
初物が持つ誘惑と魅力とは!その感動をもたらす初物について調べてみました。
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チョコの意外な効能とヤセ成分配合のダイエット応援チョコを調べてみた♪


「チョコはダイエットの敵」なんて誰が決めたんでしょう。
太るというイメージが強いチョコレートですがチョコには美容と健康に良い!という驚きの効能があるんです。
チョコは好きだけど・・・とお悩みの方に、チョコの知られざる効能と、美容とダイエットにおすすめのチョコをご紹介します。
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