アニサキス食中毒

アニサキス食中毒(アニサキス症)の原因 症状 治療 予防法は?


生のサンマやサバなどの青魚を食べた後に激しい腹痛が起きたら疑ってみる病気があります。
それはアニサキスによる食中毒なのですが、新鮮な魚だから大丈夫とはいえないところが不安感を増幅させてしまいます。
魚の寄生虫アニサキスとは!アニサキス症の原因や症状、治療法などを探ってみたいと思います。
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