さつまいも

さつまいもの保存方法と保存期間!常温・冷蔵・冷凍の場合どうする?

収穫したさつまいも
家庭菜園やイモ堀りでたくさんのサツマイモを収穫した場合、子供たちも大好きなので上手に保存して長いことサツマイモを楽しみたいと思いますよね。だけど初めての場合、その保存方法がわからないってことありませんか?泥がついたまま保存するのか洗って保存するのか。場所はどこで管理すればいいのか等、サツマイモの保存方法や美味しく食べられる期間について解説します。
クリックして続きを読む

オーブンや蒸し器がなくても大丈夫!ふかし芋と石焼き芋の作り方!

焼き芋を作ってみた
栄養価の高いさつまいもを季節問わずに食べたいって思いませんか。さつまいもさえあれば意外と家にあるもので簡単にできるものです。
オーブンや蒸し器がなくてもふかし芋や焼き芋を美味しく作る方法があります。さっそく作ってホカホカのおいしいお芋さんをいただきましょう。
クリックして続きを読む

さつまいもの栄養効果がスゴイ!美味しいサツマイモの見分け方や選び方は?

ホッカホカの焼きいも
子供から大人まで人気のさつまいものですが関西ではサツマイモを「お芋さん」と呼びます。旬は9月~12月で蒸しても焼いても揚げても、お菓子につかってもおいしいですね^^。漢方では胃腸を丈夫にして生命力を養う食べ物とされています。さつまいもの栄養効果と美味しいさつまいもの見分け方や選び方について紹介します。
クリックして続きを読む