こんにちわkanauyoです^^
日本のお祝いの席に欠かせない「お赤飯」。
お赤飯おいしいですね^^
でもお赤飯を焚く場合、
おかずを何にしたらいいのか困った経験はありませんか？
お赤飯は美味しいですが、
もち米なので食べるとちょっと重たいです。
皆さんの家では、
お赤飯を作るときは何をおかずに作られますか？
今日はお赤飯に合うおかずについて考察してみたいとおもいます。
料理
お祝にお赤飯を食べる由来や意味を知ってる？赤飯の栄養素や作り方は？
こんにちわkanauyoです^^
日本のお祝いごとに欠かせないのがお赤飯です。
帯祝いから始まり、出産内祝い、七五三や人生の節目の日などお赤飯が出てきます。
何故、赤飯がお祝いに使われるようになったのでしょう。
今回は、その由来や意味、栄養素や作り方についてご紹介します。
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さつまいもの保存方法と保存期間！常温・冷蔵・冷凍の場合どうする？
こんにちわkanauyoです^^
家庭菜園やイモ堀りでたくさんのサツマイモを収穫した場合、
子供たちも大好きなので上手に保存して長いことサツマイモを楽しみたいと思いますよね。
だけど初めての場合、その保存方法がわからないってことありませんか？
泥がついたまま保存するのか洗って保存するのか。
場所はどこで管理すればいいのか等、
サツマイモの保存方法や美味しく食べられる期間について解説します。
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オーブンや蒸し器がなくても大丈夫！ふかし芋と石焼き芋の作り方！
こんばんわkanauyoです。
食欲の秋ですね^^
栄養価の高いさつまいもを季節問わずに食べたいって思いませんか。
さつまいもさえあれば意外と家にあるもので簡単にできるものでね、
オーブンや蒸し器がなくてもふかし芋や焼き芋を美味しく作る方法があります。
さっそく作ってホカホカのおいしいお芋さんをいただきましょう。
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さつまいもの栄養効果がスゴイ！美味しいサツマイモの見分け方や選び方は？
こんばんわkanauyoです^^
子供から大人まで人気のさつまいものですが
関西ではサツマイモを「お芋さん」と呼びます。
旬は9月～12月で蒸しても焼いても揚げても、
お菓子につかってもおいしいですね＾＾。
漢方では胃腸を丈夫にして生命力を養う食べ物とされています。
今回は、さつまいもの栄養効果と美味しいさつまいもの見分け方や選び方についてご紹介します。
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梨の種類と特徴は？なしの美味しい食べ方や保存方法 切った後の変色を防ぐには？
こんばんわkanauyoです^^
わたしは梨のシャリシャリ感が美味しいので大好きなのですが、
スーパーではいろんな種類の梨が売られていて、
幸水・豊水・二十世紀の3つが有名ですね。
今回は代表的な梨の種類と特徴！
保存方法や美味しい食べ方、剥いた後の変色対策についてまとめています。
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美味しいだけじゃない！梨の健康効果がスゴすぎる！
こんばんわkanauyoです^^
梨は8月がはしりで和梨は9月。
産地は鳥取や長野県が有名ですね。
ほどよく冷やした梨を口に頬張り噛んだ時の、
あのシャリシャリ感とみずみずしさは梨好きな人にはたまりません。
梨は美味しいだけではなく、
女性にウレシイ美容と健康効果がたくさんあります。
今回は、梨の主な栄養成分や効果について紹介します。
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ニラとスイセンの見分け方！間違って食べたら？韮と水仙はコレで見分けることができるよ
更新：2025/05/10
世の中には、毒草と思わず口にして、体調不良に陥ったりする事故がありますがニラとスイセンもそうです。間違って食べて食中毒を起こしたというニュースを毎年みたり聞いたりします。
ニラとスイセンの葉は本当によく似ていて、間違って食べるととても危険なので注意が必要です。
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ニラ（韮）がスタミナ野菜といわれる訳！その栄養素や健康効果とは！
ニラは一年中、価格が安くて栄養豊かな食材です。
洗ったり切る手間も簡単なのでいろんなレシピに大活躍してくれますよね。
先日スーパーに買い物行ったら98円と安かったので2束買ってきました＾＾
そのニラを使って、今日は豆腐チャンプルーを作ろうと思います。
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ほうれん草の栄養成分とビタミンを減らさない調理法は？
今が旬のほうれん草は昨年、夏の猛暑や台風の影響で一時、価格が2.5倍くらいになっていた時期もあって、我が家では毎日のように「もやし」の料理が食卓に並びました。盛りの今は葉っぱが青々したほうれん草が安価で買えるようになって家計にもウレシイ限りです(*´∀｀)
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